Правильное давление в автоклаве для консервирования: подробная инструкция и полезные советы

Узнайте, какое должно быть давление в автоклаве при консервировании, чтобы продукты получились вкусными и безопасными для употребления. Полезные советы помогут вам избежать ошибок и научат правильному использованию автоклава.


НЕ ПОВТОРЯТЬ ! Взорвалась банка в автоклаве \\ Курица с костями в автоклаве \\ Рецепты для автоклава



Перед началом консервирования проверьте состояние автоклава и его прокладок. Замените поврежденные детали, чтобы избежать утечек давления.


Зависимость температуры от давления в автоклаве (Эксперимент)




Белорусский АВТОКЛАВ / для ДОМАШНЕГО консервирования / ОБЗОР, ПРИНЦИП РАБОТЫ


Важно соблюдать правильную температуру, соответствующую давлению в автоклаве. Используйте специальные таблицы или графики, чтобы определить необходимые значения для разных продуктов.


Какая должна быть температура и давление в автоклаве?



Не забывайте отслеживать время, в течение которого продукты должны находиться в автоклаве при определенном давлении. Перебор с временем может привести к пересушиванию или повреждению продуктов, а недостаток времени может стать причиной неполноценной консервации.

НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!