Правильное давление в автоклаве для консервирования: подробная инструкция и полезные советы
Узнайте, какое должно быть давление в автоклаве при консервировании, чтобы продукты получились вкусными и безопасными для употребления. Полезные советы помогут вам избежать ошибок и научат правильному использованию автоклава.
НЕ ПОВТОРЯТЬ ! Взорвалась банка в автоклаве \\ Курица с костями в автоклаве \\ Рецепты для автоклава
Перед началом консервирования проверьте состояние автоклава и его прокладок. Замените поврежденные детали, чтобы избежать утечек давления.
Зависимость температуры от давления в автоклаве (Эксперимент)
Белорусский АВТОКЛАВ / для ДОМАШНЕГО консервирования / ОБЗОР, ПРИНЦИП РАБОТЫ
Важно соблюдать правильную температуру, соответствующую давлению в автоклаве. Используйте специальные таблицы или графики, чтобы определить необходимые значения для разных продуктов.
Какая должна быть температура и давление в автоклаве?
Не забывайте отслеживать время, в течение которого продукты должны находиться в автоклаве при определенном давлении. Перебор с временем может привести к пересушиванию или повреждению продуктов, а недостаток времени может стать причиной неполноценной консервации.
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!