Мангал с регулировкой глубины: уникальные советы и креативные идеи для вкусного шашлыка
Хотите насладиться ароматом свежеспеченного шашлыка, но на вашем мангале недостаточно возможностей? У нас есть решение - мангал с регулировкой высоты дна. В данной статье вы найдете полезные советы и креативные идеи, как сделать вашу грилль-вечеринку максимально комфортной и вкусной.
Ошибки при строительстве мангала, совершаемые печниками
Регулируйте высоту дна в соответствии с типом мяса. Для более толстых кусков мяса рекомендуется поднять дно, чтобы они не пережарились слишком быстро. Для более тонких кусков можно опустить дно, чтобы они приобрели хрустящую корочку.
МЕХАНИЗМ ПОДЪЁМА УГЛЕЙ ДЛЯ МАНГАЛА
Мангал с двойным зубом Шамотная топка кладка кирпичей на ребро Прототип второго зуба
Экспериментируйте с последовательностью продуктов на гриле. Положите более быстро готовящиеся продукты на более высокое дно, чтобы они созрели одновременно с более толстыми кусками мяса. Это позволит вам сервировать горячие блюда одновременно.
Мангал с регулировкой высоты над углями
Используйте возможности регулировки высоты дна для создания равномерного прожаривания мяса. При необходимости можно увеличить высоту дна в области сильного огня, чтобы уравновесить температуру на разных участках гриля.
Механизм поднятья дна мангала