Идеальный десерт: меренговый рулет с нежным заварным кремом из желтков
Хотите порадовать себя и близких настоящей сладкой вкуснятиной? Попробуйте приготовить меренговый рулет с заварным кремом из желтков. Это элегантное и изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вкусный десерт не заставит себя ждать.
Меренговый рулет - самый простой рецепт! С заварным кремом.
Перед тем как начать приготовление меренгового рулета, убедитесь, что яйца для заварного крема будут свежими и комнатной температуры. Это поможет достичь идеальной консистенции крема.
Меренговый рулет с заварным кремом. Узнай почему скоро выходит часть 2. Это будет очень вкусно
Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Без сливок и желатина!
Важный момент при приготовлении меренгового рулета - не перезабивать яйца для меренги. Белки должны быть взбиты до состояния крепкой пены, но не жидкой. Это поможет сохранить воздушность и легкость рулета.
Вкуснейший рулет из меренги с заварным кремом на ЖЕЛТКАХ
При запекании меренгового рулета важно следить за температурой духовки. Умеренный огонь, около 180 градусов, позволит десерту равномерно пропечься и не превратиться в сухую массу.
Вкуснее Торта \