Лучшие методы для разделения белка и желтка

На этой странице вы найдете полезные советы и проверенные методы, которые помогут вам легко и быстро отделить белок от желтка. Эти советы пригодятся вам как на кухне, так и для различных кулинарных экспериментов.

Используйте скорлупу: Разбейте яйцо и переливайте желток из одной половины скорлупы в другую, позволяя белку стекать в миску.

Метод с бутылкой: Сожмите пластиковую бутылку, поднесите ее горлышко к желтку и отпустите — желток втянется внутрь бутылки.

Специальный разделитель: Приобретите кухонный инструмент для отделения белка от желтка — это удобно и быстро.

Используйте ложку: Осторожно выловите желток из разбитого яйца ложкой, пропуская белок через отверстия.

Разделение руками: Вылейте яйцо в ладонь и позвольте белку стечь через пальцы, оставляя желток на ладони.

Фуния: Перелейте яйцо в воронку, белок стечет, а желток останется в воронке.

Ледяная вода: Разбейте яйцо в миску с ледяной водой, белок сожмется, а желток останется целым.

Метод с ножом: Разрежьте яйцо напополам и аккуратно вылейте желток в одну половину скорлупы, позволяя белку стечь.

Используйте сито: Пропустите яйцо через сито, чтобы отделить белок от желтка.

Разбейте яйцо в миску, затем аккуратно выловите желток ложкой или руками, оставляя белок в миске.