Как безопасно удалить хлор из курицы перед готовкой

Здесь вы найдете полезные советы по удалению хлора из куриного мяса, чтобы обеспечить безопасность и улучшить вкус приготовленных блюд.

Промойте курицу в холодной воде перед готовкой, чтобы смыть поверхностный хлор.

Замочите курицу в воде с уксусом (1 столовая ложка на литр воды) на 15-20 минут.

Используйте соль: растворите 2 столовые ложки соли в литре воды и замочите курицу на 30 минут.

Попробуйте использовать лимонный сок: выдавите сок одного лимона на курицу и оставьте на 10-15 минут.

Замочите курицу в молоке на 30-60 минут, что поможет нейтрализовать хлор и смягчить мясо.

Добавьте в воду для замачивания пару столовых ложек пищевой соды и оставьте курицу на 15-20 минут.

После замачивания тщательно промойте курицу в холодной воде, чтобы удалить остатки уксуса, соли или соды.

Избегайте использования горячей воды для промывки курицы, так как это может способствовать распространению бактерий.

Используйте фильтрованную или бутылированную воду для замачивания и промывки курицы, чтобы минимизировать контакт с хлором.

После удаления хлора приготовьте курицу при высокой температуре, чтобы гарантировать уничтожение всех оставшихся бактерий.