Подробное руководство по удалению костей из горбуши: видеоурок

На этой странице вы найдете полезные советы и видеоинструкцию по удалению костей из горбуши. Мы расскажем, как быстро и аккуратно избавиться от костей, чтобы наслаждаться чистым и вкусным филе.


Перед началом работы убедитесь, что ножи острые – это облегчит процесс и сделает его безопаснее.


Как отделить рыбу от кости - простой способ!

Для удаления костей лучше использовать специальные пинцеты для рыбы, они удобны и минимизируют повреждение филе.

Как быстро удалить кости из рыбы.

Положите горбушу на доску спинкой вверх и сделайте надрез вдоль хребта, чтобы получить доступ к костям.

ПЕЛАГИЧЕСКИЙ СУДАК В КАЗАНИ - КАК ЛОВИТЬ РЫБУ В ТОЛЩЕ ВОДЫ - «Одна в лодке» - 2 сезон - 17 серия

Начинайте удаление костей с хвостовой части, постепенно двигаясь к голове.


Как разделать горбушу на филе, стейки. Проще простого.

Если кости слишком мелкие, проведите пальцами по филе – так вы почувствуете и сможете удалить даже самые мелкие кости.

Как отделить рыбу от костей для фарширования или котлет

Для лучшего обзора положите горбушу под слабый поток холодной воды – это сделает кости более заметными.

Используйте нож с гибким лезвием, чтобы легче обходить кости и минимально повреждать мясо.

Как отделить филе Горбуши от костей

Держите горбушу за хвост и аккуратно снимайте кожу ножом, чтобы не повредить филе.

Расскажу за 1 минуту: разделка горбуши на филе

После удаления костей промойте филе холодной водой и высушите бумажными полотенцами перед готовкой.

Смотрите наше видео для наглядной демонстрации техники удаления костей из горбуши.

Разделка горбуши на филе

Как Быстро Разделать Горбушу На Филе Для ac-ch.ruй способ.