Идеальный рецепт меренгового рулета с шоколадным кремом

Хотите порадовать своих гостей вкусным и изысканным десертом? Узнайте, как легко и быстро приготовить потрясающий меренговый рулет с шоколадным кремом! Сохраните рецепт и станьте настоящим кондитером в своей кухне.

Перед началом приготовления рулета, удостоверьтесь, что все ингредиенты находятся в комнатной температуре. Так вы сможете достичь нужной консистенции и получить меренгу с красивыми пиками.

При разделении яиц обязательно убедитесь, что белки не содержат никаких следов желтка. Даже капля желтка может помешать взбить их в плотную пену.

Перед тем как намазать крем на меренгу, дайте ей полностью остыть, чтобы избежать таяния крема и смазывания формы рулета.